Kartoffelmos med selleri – Smager himmelsk

Find opskriften på KatrineBay.dk
4 pers. 45 min

Ingredienser

  • 12 små kartofler
  • ½ knold selleri
  • 50 g. Smør
  • 1 dl mælk
  • 2 tsk salt

Instruktioner

  1. Skræl kartoflerne og sellerien og skær dem i mindre stykker. Kog dem i cirka 30 min og tjek om de er færdige ved at stikke en kniv i dem.
  2. Hæld vandet fra kartoflerne og sellerien og hæld dem over i en skål. Brug en gaffel til at mose kartoflerne og sellerien, og tilsæt smør og lidt mælk af gangen.
  3. Smag til med salt til sidst. Kartoffelmosen må gerne have lidt struktur, så det er vigtigt ikke at arbejde for meget med mosen, da den ellers bare bliver fedtet og klæg.